《トッポギ》
皆さんは韓国の市場に行ったことありますか？
屋台がずらりと並んでいて
美味しい韓国料理が沢山食べれる韓国の市場！
そして屋台の料理の中でも人気のトッポギ！！
その甘辛くてモッチリしたお餅を
ついつい口に入れてしまう美味しさは絶対忘れません
しかし日本でも韓国の屋台で食べるような
美味しいトッポギを作ることが出来ます😋
材料
トッポギ餅 200g(約20個)かまぼこ 約80g卵 2個長ネギ 半分お水 300ml
【ソース】
ゴチュジャン スプーン1杯（多め）粉唐辛子（甘口） スプーン1杯牛肉だし ティースプーン1杯味の素 ティースプーン半分水飴 スプーン1杯
1. 粉が細かい粉唐辛子の甘口を用意します
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3. 粉唐辛子甘口スプーン1杯
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4. 牛肉だしティースプーン1杯
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5. 味の素ティースプーンの半分
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6. 水飴スプーン1杯（オリゴ糖ならもう少し）
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7. よく混ぜる
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11. お水300mlを入れる
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18. ゆで卵は好きなタイミングで入れる
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19. よく混ぜながら好みの濃度を調整する
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8. 長ネギ緑の部分半分を真ん中を切って適当な大きさに切る
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半熟ゆで卵
9. お水が完全に沸騰したら卵を入れる
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10. 6分30秒後に冷たい水に入れて殻をむく
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12. 火をつけてお餅を入れる
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13. 砂糖スプーン2杯を入れる
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14. よく混ぜながら加熱する
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15. お餅でん粉が出て水がぼやけたらソースを入れる
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16. お餅にソースを染み込ませる
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17. 少しドロドロになってきたらかまぼこ、ネギを入れる
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最後にお皿に移してごまをかけて
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うまうま！
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食べ終わったら残ったスープにサリ麵を入れて食べると
もう一回うまうま出来ます！😋
美味しく召し上がってください。
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